“护肤只选美加净，首饰最爱老凤祥，出行凤凰自行车，糕点还爱杏花楼……”这段顺口溜，一度反映着上海老字号在国人心中的“白月光”地位。曾几何时，这些品牌深受国人喜爱，某种程度上正是因为它们象征着“摸得到的上海”。
曹静提到，上海要跻身国际消费中心城市，打造高品质消费，当前尤其需要突出文化元素，推出更多带有“上海原创”烙印的文化精品。一方面，上海本土品牌不妨结合海派文化特点推出原创产品；另一方面，更多老字号也应当与时俱进，创新产品，乘风破浪。
曹静分析，对于消费者而言，购物过程不单是“买买买”的动作，而是一种情怀。随着90后、00后的长大，人们愈发追求个性化、差异化、人性化的消费，而不仅仅是功能性消费。尽管上海人均消费居于全国首位，但从消费品类来看，享受型消费占比依旧不高。这意味着，消费升级仍有相当潜力。而能否触动消费潜能，关键是文化——注入更多文化含量，提升消费的品质和品味。
