几乎家家都吃的这东西，女子菜场买来后，却说“不敢吃”了

二闻，拿起来闻一下生姜的滋味，正常生姜闻到的是一股香辣味，而硫磺姜有一股很浓的硫磺味，闻起来有些发酸、冲鼻。

三尝，能够掰下一小块，放在嘴里尝一下，假如姜味不浓或滋味不对、发酸的生姜，要慎重购买。

假如发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，阐明姜现已坏掉。别的，姜受热蜕变会生出白毛，姜受冻则会发生毒素，悄悄一捏就会流出汁液，这样的生姜不要选购。

转自：半岛晨报