习惯了家乡的太和板面，那份挥之不去的记忆在胡洪彬董事长的脑海中萦绕，那质朴的味道，没有多少文字可以破译。时间久了，留下了痕迹，成了岁月，也成了回忆。用心做好这碗板面，在少年时的胡洪彬心中萌生。那份期望，成了胡洪彬多年的承诺和坚守。他读懂了太和板面，把那份坚守与承诺变成了现实，“太板一号”的横空出世，这份板面瞬间俘获了众人的味蕾。“太板一号”的成功，正应了中国美协会员、中国书协会员杨彦斌为“太板一号”那句题词：“传承匠心精神，弘扬板面文化。”这份匠心精神凝聚着胡洪彬的一份乡愁和一份真诚。
生在太和、长在太和，1972年出生的胡洪彬，有着太和人的豪爽和执着。每每想起太和板面，那种辣味撞击着胡洪彬董事长的心，让他欲罢不能。他想用心做好这碗面，用这碗面去温暖一座城，让板面的余香染在大街小巷。说做就做，胡洪彬从他父亲那里学到的经营之道和做人之道，在商海中磨砺多年，他开过商店、办过运输、经销过药品、药械，这些历练为他日后的发展奠定了基础。2015年，胡洪彬在徐州市成立了胡友记食品科技有限公司，这是一家专业打造中国高品质板面的现代化餐饮公司，主要以“互联网+新实体”商业模式为主导。本着“一群人，一件事，一起拼，一定赢”的经营理念，不断提升品牌价值，敢为天下先，将传统美食发扬并传承。短暂的发展，聚集了一批高素质的专业人才，培育了一支稳定的管理团队。物流链、产品研发、市场策划、制度管理、标准化等体系建设日趋完备。凭借对美食热爱并坚持着“常怀感恩之心，多做利他之事”的企业价值观，同时秉承“对顾客敬畏，与员工共同成长，对社会负责”的经营原则，促使“胡友记”步入了科学管理、健康发展的轨道。
“板面谁做？不是太和人做没有感情。”胡洪彬董事长是这样说也是这样做的。“太板一号”是徐州胡友记食品科技有限公司旗下手工太和板面的品牌，作为太和县的特色小吃，太和板面制作工艺于2015年5月被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2019年11月，“太板一号”旗舰店落户太和铁路公园；2021年1月31日，“太板一号”百太星马店隆重开业。“太板一号”创始人胡洪彬说，“太板一号”以“员工是亲人，顾客是朋友”的服务理念立足于太和，服务于太和，让“太板一号”成为太和板面的标杆，成为太和餐饮业一张闪亮的名片。胡洪彬从创建“太板一号”的那一刻起心中只有一个目标，那就是只做一碗板面，把它做好、做强、做大，让全国的美食爱好者都能够吃上正宗的太和板面，这就是胡洪彬董事长的初衷。
“太板一号”初心守候，不忘过往。积极传承太和板面古法技艺，精细处理每一道工序，做好每一碗面，既有历史雕刻的品质，也有舌尖铭记的味道。“太板一号”精心打造一份福味双修的生活哲学——无论是柴米油盐的日子，还是良辰美景的乐事，仿佛回到从前，敲开一扇门，递上一碗面，传递健康、传承记忆、传达温暖。近日，“苗为民公益基金会”筹委会启动仪式在太和县“太板一号”星马店正式启动。一些企业家代表和爱心志愿者参加了启动仪式。启动仪式上，作为“苗为民公益基金会”发起人之一的“太板一号”董事长胡洪彬说，苗为民精神深深震撼着我，也始终鼓舞着我，奉献家乡公益事业一直是我多年的心愿。虽然常年在外，身在异乡，却始终心系故土，感念家乡的养育之恩，惦念着家乡所有的不畏生活艰辛、在逆境中奋进、在奋斗中成功的太和人。公益是一座灯塔，它引领着大爱的方向。“常怀感恩之心，多做利他之事”一直是我创业之初的信念，也与苗为民公益基金的精神相符，取之于社会回报于社会，本着对事业、对未来、对社会高度负责的态度，我愿以“投身社会，回报家乡”为己任，助力成立“苗为民公益基金会”，胡洪彬在启动仪式上正式宣布，“太板一号”含所有分店，每卖出一碗板面，将抽取一元钱投入公益资金，“太板一号”一定会发挥最大作用，把资金用到最需要的地方，用到最需要帮助人的身上，形成人人献爱心、施善举、做贡献的良好氛围，以苗为民精神为核心，无论有多少困难，“太板人”都将以热爱家乡、回馈社会为己任，在公益这条路上，矢志不渝的走下去。之前，“太板一号”举办了致敬援鄂抗疫英雄的欢迎会，活动中，“太板一号”人承诺道：你们是太和人的骄傲，“太板一号”承诺抗疫英雄杨伍、王敏可在“太板一号”全年享受免费就餐的待遇，太和所有的医护人员也享有在“太板一号”全年免费吃面的待遇。