近日，国内高端现制茶饮品牌奈雪的茶创始人彭心做客央视网《人人都爱中国造》节目，与央视知名主持人王冠等展开对话，共同探讨原创品牌发展之路。节目中，彭心分享了奈雪的茶近几年的发展历程。从彭心的分享中，我们不难发现奈雪品牌的成功之道。
奈雪的茶创始人彭心（右一）做客央视网
勇于创新，突破茶饮固有认知
彭心表示，奈雪一炮而红的首要因素是突破了市场对茶饮的固有印象。“当时帮我做茶的师傅们特别反对我把茶和水果搭配在一起，他们觉得这不是茶。我说唐代的时候就有把各种食材跟茶煮在一起，宋朝的时候那就是喝的抹茶。所以其实我们只是通过当代年轻人喜欢的口味和演绎方式来做茶饮。消费者可以选择用水果搭配茶，也可以用鲜奶搭配茶。”
在奈雪的茶诞生之前，人们对茶饮行业的印象还停留在传统的老式茶馆或街边中低端小型奶茶店这样的概念。而奈雪的茶首三家店于2015年11月陆续在深圳福田卓越世纪中心、华强北九方购物中心等人流量大的高端地段开业，每家门店面积都超过200平米，加上富有设计感的门店环境，塑造了茶饮品牌的“高端感”，彻底颠覆了人们对茶饮店的传统认知。
持续推新产品，打造爆款产品
高品质产品聚口碑，爆品攒人气。在移动互联网新时代，爆款产品一般来说是超出消费者预期或认知、让用户愿意主动分享的产品，这类产品往往具有促使用户口口相传的宣传效果。根据奈雪的茶招股书介绍，霸气芝士草莓、霸气橙子及霸气芝士葡萄都是奈雪的爆款产品，在2020年前九个月内售出一千五百多万杯。其中霸气橙子是奈雪的首款爆款产品，至今仍保持复购率第一，深受消费者喜爱。同时，奈雪结合季节打造的限定产品也屡获好评，如霸气桑葚、霸气车厘子等。据彭心介绍，2020年奈雪的推新频率平均达每周一次。
奈雪的茶
良好体验，为品牌发声
优质的产品、温馨的社交空间体验，让奈雪的茶广受好评，吸引了很多年轻人到线下门店打卡，合影，并通过微博、微信、抖音、小红书等社交平台进行分享。对此，小红书发言人许磊深表认同，“好的生活方式是通过别人的分享才被发现的。我觉得奈雪有一个非常大的价值，就是让很多原来不喝茶的年轻人或者不知道茶的价值的年轻人，爱上了喝茶。”
经过6年多的积累，奈雪无疑已形成庞大的消费者群体、创新的产品研发体系和成功的运营模式，这也正是奈雪冲刺“高端现制茶饮第一股”的底气所在，对此，创始人彭心信心满满。怀揣着“成为茶文化走向世界的创新者和推动者”的品牌愿景，奈雪的茶在日本开设了门店，迈出了海外扩张的坚实步伐。相信未来会在更多国家和地区看到奈雪。