海南传统的鹧鸪茶大多在老爸茶店、餐饮店、自家茶桌这些场景中出现，显然，这并不符合年轻人对新奇、潮流的追求。年轻人喝茶，要有适合拍照打卡的背
景，也要有点睛作用的新茶饮。以尚南堂为例，通过和青柠、小青柑、各种热带水果、山兰酒等结合，开发出符合年轻人喜好的“即饮”“轻饮”“品饮”等系列衍生产品，使鹧鸪茶的“饮用场景”得到进一步延伸。
鹧鸪小青柑
2021年，尚南堂在有着“一眼骑楼半条街”称号的骑楼老街78号，开了一家鹧鸪茶体验馆。郗志强兴致勃勃地和我们介绍这家体茶馆：“一楼前台有一面展
示柜，计划用来陈列我们的明星产品‘小黄罐’；二楼是普通的茶室；三楼比较特殊，我们做了很多巧思。比如把三楼的星空顶做成骑楼的标志，顶面绘上我们的万宁种植基地，下面打个洞，种上我们从基地移植过来的百年鹧鸪茶树；从露台俯瞰骑楼老街，半条街的南洋风光可尽收眼底……”尚南堂体验中心，赋予鹧鸪茶创意和体验升级，带有极强的穿透力。在他的规划里，我们仿佛可以看到，这个老字号品牌正以一种更贴近年轻人的创新视野，去深入影响和改造茶饮全产业链，包括原料、供应链管理、空间体验等正被重新诠释。
位于骑楼老街鹧鸪茶体验店
“事实上，我们还有很多事情要做。”郗志强考察后发现，中国的茶叶工业化水平只有百分之四，而日本的茶叶工业化水平是百分之四十七，日本茶厂全部是机
械化、自动化，但在最增值的部分仍保留了手工操作。
日本产茶区的民宿，无论是吃的喝的，还是衣服、拖鞋、眼镜框、枕头和被子，几乎所有的东西都是用茶叶做的，甚至连温泉里面也是茶叶。
“我觉得海南完全具备这个条件，新的时代，海南自贸港让一切充满可能。以长期主义的目光看待鹧鸪茶产业的发展，把鹧鸪茶做成衣服、零食、冰激凌、饮
料，甚至做成酒……延展的空间非常大。尚南堂也希望通过对品牌内涵的不断挖掘、传承和创新，传递自然健康的茶饮生活方式。”
