而到了唐朝时，饼已经成为了大众居家的主要“硬食”，唐朝的饼花样百出，
有煎饼、馅饼、烧饼。
在粥类上，古代北方主要是小米为主，南方就是大米。而宋朝以后，北方开始以
面食为主，不过粥仍然是居家生活的主要稀饭类食物。
我国古代饮食，准确来说，从宋朝以后开始真正的花样百出。
宋朝以前的饮食，不管是从烹饪手法上还是物品选择上，都是有着巨大限制的。到了明朝后，由于海上东方航线的开辟，流入进来很多外面的蔬菜，国人的餐桌从此更加的丰富。
到了现代，整天听人一脸发愁的说晚上吃什么好呢？这让古人无法想象，有吃的就不错了，还发愁吃啥？这就是我国稳定发展的结果，我们不用再发愁吃啥，而是发愁怎么吃好和怎么吃健康。
当然了，食这个课题太大了，咱们在这里只是简单的说了一下，并没有过于深入。
我们虽然说的仅仅是古人的食用习惯，但从餐桌可以看见历史。所以，我们说食物的同时，同样也是在说古代国人的历史进步和变迁。
