建盏看似一般，然则单纯不单调，朴素不粗俗，禁得住不时细品，耐得了日日把玩。釉色深重莹润，合适点茶茗战。斑纹朴素平缓，但改变万端，各种名品，不堪枚举。特别是有一种曜变斑，梦境如世界星空，蓝光闪烁，使人不堪冥想，如痴如醉。后有两只曜变盏东流日本，为其时的日本霸主织田信长所得，视若瑰宝。相传一只毁于本能寺之变，与织田信长一道殒命，另一只撒播至今，被奉为日本国宝。
自蒙元以降，喝茶办法的演化使点茶逐步失去了主导位置，到了明朝，点茶终究为冲泡茶所替代。点茶的失势也导致了建盏的式微，跟着建窑逐步改烧青白瓷，黑釉建盏的炉火在明代终至平息。从前被上至皇帝，下至贩夫走卒者流喜欢的建盏，就这样在前史中悄然隐身。能够想见，离开了斗茶的一只只贵重建盏，纷繁在酒肆中、筵席上、汤盆边肝脑涂地，随后被弃之水沟，云消雾散。到明朝朱权著《茶谱》时，是这样阐释建盏的：“茶瓯，古人多用建安所出者，取其松纹兔毫为奇。今淦窑所出者与建盏同，但注茶，色不清亮，莫若饶瓷为上，注茶则洁白心爱。”
呜呼！南宋消亡缺乏200年后，朱权这样的茶之咱们，看来居然已不知建盏的用法，遑论赏识建盏之心爱诱人了！这之后则是明清以来的青花瓷茶具盛行于世，紫砂茶壶也独领风骚，至今犹盛。而建盏则真的就消失在漫漫的前史尘土之中，仅仅偶然会从典籍里看到它的影子，抑或在古董店内泯然于瓦罐瓷盘间，囤积居奇。至于喝茶，早已与它无关。
不知算是走运或是不幸，东邻日本敬慕学习中华文明的一起，也承继了点茶这种精致之事，并逐步在日本构成一种近乎宗教的“茶道”，而建盏，在彼处仍然是茶道的主角，且由于我国建窑的停产，使存世之盏尽数成为绝品。据日本1511年出书的《君台观左右帐记》记载：曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。有好事者换算下来，曜变斑建盏价值700多公斤黄金，油滴斑建盏360多公斤，而兔毫盏也要价值210多公斤黄金。而在日本撒播至今的建盏精品，大多数已高踞于各大美术馆的展位上，招供仰视，更有名品被列为国宝。
建盏和其他黑釉茶盏，最早大多由日本留学和尚与点茶一道带着回国。在日本古文献中，建盏与其他我国黑釉盏有清晰区别。因留学和尚多在临安郊外天目山上的寺院中学习，关于不明产地（或无须注重产地）的黑釉茶盏，在日本便有了一个抽象的姓名——天目盏。跟着日本茶道的逐步构成和开展，关于宝贵的名品唐物的情绪也在改变。茶道集大成者千利休关于茶道精力的归纳：和敬清寂，使人们转而寻求俭朴的日本本乡陶瓷茶盏。建盏和天目盏的位置逐步下降，在这个过程中，建盏与天目盏的边界变得含糊。到了19世纪今后，“天目盏”的概念现已包含建窑系、吉州窑系茶盏以及其他一切束口、深腹、高圈足茶盏了，天目成了一个茶盏种类的姓名，不管它产自我国仍是日本。
可是建盏的崇高位置一向使日本茶人关于它的原产地充溢神往和敬慕，被建阳老乡称作“乌碗仔”（即小黑碗）的建盏对他们有着无量的吸引力。有记载标明，从19世纪初以来，不断有日本人到建阳调查，乃至学习制造建盏，并对建盏做了体系的剖析和科学的研讨。我国则自1960年代以来不断在建阳考古挖掘，2001年建窑遗址被列为国家级文物保护单位。
建窑的炉火重燃，得益于国家经济的开展，社会的充足使得传统的喝茶风习从头兴旺起来，文明的复兴也让人们开端注重自己民族的文明以及各种传统习俗。近些年，建窑遗址出土了很多两宋遗物，关于民间的挖掘，国家管理部门并不加制止。很多的出土，构成了一个不小的窑址建盏商场，也促进了其在喝茶爱好者中的盛行。跟着出土建盏的逐步干涸，当地从业者和烧造演员开设仿古新盏的作坊和窑厂，加上原来就醉心于此的日本仿照者，以及台湾的厂家，建盏新盏日趋盛行，开端有了自己安稳的消费商场。
