日常日子中,有一些东西咱们早已习以为常。
假如古代呈现和现代相同的物品,你会不会惊奇?比方,大冬季,咱们常吃的火锅。涮火锅
其实从很早以前,火锅就现已昌盛起来了。
据史书《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典时要“击钟列鼎”而食。
即世人围坐在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食。
学界大多以此作为火锅的萌发,其前史已有1900年以上。
但其实,火锅真正在民间流行起来,大约现已到了宋元时期。
假以时日,传到了清代则现已张狂到“吃吐” 的程度:
比方,盖章狂魔、弹幕鼻祖、闻名书画保藏博主——爱新觉罗·弘历便是“吃吐”的主。
据记载,在乾隆四十四年八月十六日至九月十六日同享用了23种、66次火锅。
有宫女在《宫女往谈录》中吐槽,“有整三个月都在吃火锅”。
不过话说回来,这么冷的天也不能天天吃火锅,保暖作业可少不了。
你想不到的是古代早早就用上煤这种燃料。燃煤
煤。
我国是最早用煤的国家。
用煤生火取暖在古代也是最遍及的方法。
《清明上河图》长卷右边首先的当地,画了两个脚夫正赶着五匹驮炭的毛驴:
可见,北宋现已广泛运用煤了。陆游还有一首诗写道 :“地炉堆兽炽石炭”。
宋人笔下的石炭,便是咱们现在说的煤。
南宋初年,庄绰在《鸡肋编》中说:“昔汴都数百万家,尽仰石炭,无一家燃薪者。”
煤炭已进入汴梁的寻常百姓家则是毫无疑问的事。商标LOGO
北宋不只遍及运用煤,这个时期,还有商标呈现,而且仍是带logo的商标。
我国国家博物馆里就保存着这块我国宋代的广告印刷铜版。
上面刻有“济南刘家功夫针铺”的字样,被业界共同认为是我国最早的商标。
不只如此,在这块商标的版心中还有一只玉兔捣药的形象。
玉兔形象边接左右两头文字“认门前白兔儿为记”,正下方广告内容为:“收购上等钢条,造功夫细针。不误院子运用,转卖兴贩,别有加饶,请记白。”
图文结合,要言不烦,图形生动易记。
彻底具有现代商标和广告的特征。吃烤串
在咱们的先人还没有创造出鼎、簋、甑这些带有蒸煮功用的炊具之前,肉类烹饪无一例外都是用火烤。
远古时代的所谓“烤”肉,人们仅仅将肉或整或零地直接吊挂起来,用火焰“烧”。
但到了商周时期,肉的烤法开端晋级,人们研制出了三种方法:炮、燔和炙。
秦汉,烤串已十分遍及:
汉代烤炉
1967年前凉台东汉孙琮墓出土庖厨图刻石,是我国最早记载烤肉串全过程局面的刻石。
画面描绘了厨房劳作场景。
画中有反响烤串的景象, 有人切肉,有人串串,有人煽火,有人烤串……
在画面右上部以看到长方形的烤炉,与现代烤炉别无二致。