虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升。
青箬旧封题谷雨，紫沙新罐买宜兴。
却从梅月横三弄，细搅松风灺一灯。
合向吴侬彤管说，好将书上玉壶冰。
明·徐渭《某伯子惠虎丘茗谢之》
茶人这个称谓，古今的释义有很大不同。陆羽《茶经·二之具》中，榜首次呈现了“茶人”这个名词，原文如下：“籯，一曰篮，一曰笼，一曰筥，以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。”这儿讲得理解，在唐代负籯采茶者才是茶人，或者说最早的茶人即茶农。
跟着陆羽《茶经》的面世与盛行，茶开端与文明紧密结合在一起。茶人的界说，也开端有所延伸。写诗的可称诗人，写词的叫词人。一朝一夕，精于茶事的人，便可视为茶人了。
唐宋两代的茶人多是诗家，明代的茶人则多是画家。像以沈周、文徵明、唐寅、仇英为代表的吴门画派，个个都是茶事高手。继“吴门四家”之后，大书画家徐渭相同也是一位了不得的茶人。咱们无妨通过《某伯子惠虎丘茗谢之》这首茶诗，来解析这位丹青高手的喝茶日子。
尽管作者名头很大，咱们也无妨多讲几句。徐渭，字文清，山阴（今浙江绍兴）人，明代不论的文学家、书画家，是一位可贵的全才与奇才。徐渭自言“吾书一、诗二、文三、画四”，其诗文书画独步明代诗坛艺苑。
徐渭善于行草，尤其是狂草，纵横散落，趁热打铁，具有撼人的力气。徐渭的遗世墨宝《煎茶七类》是茶与书两种艺术的完美结合。
徐渭生于明正德十六年（1521），比文徵明与唐寅小五十一岁，相差简直两辈人。但他在画上的造就，乃至超过了台甫鼎鼎的“吴门四家”，创始了所谓“青藤画派”。后世不论画家如史叔考、陈洪绶、郑板桥、赵伪叔、任伯年、吴昌硕、齐白石等均对他推崇备至。郑板桥还刻过一枚“青藤门下喽啰”的闲章，表达对徐渭的敬重和敬慕。三百年后，画坛大师齐白石，还表达过要为徐渭磨墨理纸的希望。徐渭在书画上的成果，由此可见一斑。
讲完了作者，再来看标题。标题不难理解，问题却有一个：虎丘茶，是何方神圣？这就要从明代讲起了。虎丘茶，产于姑苏城西北角的虎丘山。中华人民共和国树立后，公营姑苏茶厂出品的茉莉花茶，注册商标就是“虎丘牌”。这个文明传统，就是从明代的虎丘茶而来。据清康熙十五年《虎丘山志》记载：“叶微带黑，不甚苍翠，点之色白如玉，而作豌豆香，宋人呼为白云花。”由此可见，早在宋代虎丘茶就有了必定的名望。
到了明代，虎丘山的人气开端爆棚。明代屠隆《茶说》记载虎丘茶：“最号精绝，为全国冠。惜不多产，皆为豪右所据。孤寂山家，无由获购矣。”这儿面说得很理解，虎丘茶位居“全国冠”，也就是榜首名了。因为名声在外，产值又少，因而常常求过于供。有钱人高价抢购，“孤寂山家”则很难喝到一次。怪不得徐渭喝到虎丘茶要写诗纪念。
明代茶书《茗芨》记载虎丘茶：“品茶者历来鉴赏，必推虎丘榜首，以其色白香同婴儿肉，此真绝美之论也。”刚出生的婴儿，白白嫩嫩的，乃至有母体带来的香味，作者以此为喻来夸奖虎丘茶的鲜美。
明末状元文震孟，是姑苏本地人。关于家园的虎丘茶，也是推崇备至。他讲：“吴山之虎丘，名艳全国，其所产茗柯亦为全国最，色香味在常品外，如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”要说状元就是状元，推行软文写得十分高深。夸虎丘的一起，还把其他竞品也都贬低了一番，阳羡、天池、北源、松萝也都是名茶，却只能给虎丘“作奴”。
关于虎丘茶的“五星好评”还有爪牙，这儿就不逐个赘述了。总而言之，虎丘茶是大明王朝的榜首名茶。可这样有名望的茶，至今怎样不见踪影了呢？下面咱们就来看看明朝榜首名茶的消亡之路。
明朝天启四年（1624），京城里一位大员驾临姑苏城。这位大人久仰虎丘茶的台甫，因而到了姑苏城的榜首件事就是要喝这款名茶。这款茶产于虎丘寺旁的茶园，采茶制茶皆靠和尚，因而献茶的使命就落在了虎丘寺住持的头上。上文提过，虎丘茶产值极小，每年都是求过于供。因为这位大人来得不是时候，因而虎丘寺的和尚一时拿不出茶献给他。这下可惹恼了这位大官。官府一道指令，就将虎丘寺的住持下了大狱，每日严刑拷打。尽管这件过后来不了了之，但虎丘寺的住持却几乎丧身。回到寺中，老和尚越想越惧怕。这次尽管躲过一劫，但后边的工作谁又能预料到呢？这寺旁长的哪里是虎丘茶树，清楚是索命的厉鬼啊，于是乎，住持传下一道法旨，将虎丘茶树悉数砍掉。自此，虎丘茶绝迹人间，成了茶界的“广陵散”。