现在提到假日都会想到黄金周之类的，不过早在一千多年前的大唐王朝就已经有了黄金周。唐朝的黄金周是冬至和新年时期。所谓“冬至大如年”，和春节都是七天假日天然也是入情入理的。大年初一在唐时称为“元旦”或“元正”等。唐玄宗《假宁令》曰：“元正、冬至，各给假七日。”这七日是岁除及之前三天，加上初一（即元日）、初二、初三。白居易曾写道：“共知欲老流年急，且喜新正假日频。”
还有一种说法，庆新年节假日是“前二后三”，敦煌写本郑余庆《大唐新定吉凶书仪》中说：“元正日，冬至日，右已上二节操准令度假七日，前三后四日”，意思是新春元正的假日从岁除前两日开端，而到正月初四完毕。
唐朝的诗人崔道融在《元日有题》中也写道：“十载元正酒，相欢意转深。”元正大唐群众最隆重、最隆重的节日，岁除夜，在风俗上有一个非常重要的典礼，称为“驱傩”，家家户户的人们经过吹笛伐鼓，驱逐疫鬼，请求新年健康安全无灾害。在驱傩完毕之后，随即放爆竹、点篝火，开端进行岁除守岁。岁除在唐时亦称“岁除”。在这个节日之夜，不管家里仍是街市上，有各种欢喜的节日活动，大唐人简直整夜无人入睡。街市上篝火透明，节日活动焚膏继晷，欢喜气味充满于遍地。
“岁除”之后，迎来次日的“元正”，家家户户聚餐喝花椒酒，既驱寒祛湿，又加添节日的温暖气氛，一同，家家户户换上新桃符，“辟邪”迎新，大唐人在一片吉祥与欢喜的气氛中接来新的一年。
依照唐朝礼俗，在“元正”之日，皇帝有他最繁忙的一天，他举办大朝会，在皇宫正殿召见文武百官，一同也接见当地进长安的使者以及各国使使节。在节日觐见皇帝，使者们天然是要带来了各地的奇珍异宝，而作为喜庆气氛中的回礼，皇帝也要对使者进行恩赐，对官员进行奖励。节日气氛中，当然更要表明皇恩浩荡、泽被神州、关怀大臣。
皇帝在举办大朝会之后，皇帝还要举办“大摆设”，所谓的“大摆设”便是在皇宫正殿里展出能各种隆重而隆重的宝藏大展现，特别是显现那些能显现大唐庞大气量的“国器”。这些“国器”是殿中省（即担任办理宫中业务的组织）把历朝历代最宝贵的宝藏会集起来，在“元正”之日于大殿展现，用以表明大唐王朝的的威仪和气量。
在“大摆设”之后，皇帝一般都要依照“元正”节日的常规，公布大赦令，尽管说大赦令并非每年“元正”之日都有，但至少在重要年份一般都是要颁布的。大赦令不赦宥罪孽深重的罪犯，但其他的大多数罪犯都能够回到家中与家人集会，与家人“正元”的节日快乐日子。“元正”大赦令体现了大唐王朝的宽恕情怀和庞大气量。
“元正”之日，大唐的官员们快乐地度假，在大朝会之后，官员们就不必再忙于政务了，他们喜度“元正”，愉快过节，或集会或在家中约请亲朋老友畅饮吟诗、吹打唱和、欢颜乐谈，甚是惬意。
储光羲在诗中写道：“阖门守初夜，燎火到清晨。”这表明，唐朝时民间吃团圆饭和守岁的情形。
过“元正”时，唐朝人喜欢吃甜食，比方，吃“胶牙饧”，“饧”相当于现在所说的“麦芽糖”，即古人用大麦、小麦或许糯米制造出来的甜食。“胶牙饧”比较粘软，甜度不像蜂蜜那么甜，一般是用现在所说的蔗糖做的，在其时蔗糖叫“石蜜”，从国外传入的，其时是比较宝贵的，甜美的味，所表明是日子甜甜美蜜之意。
过“元正”时，也吃饺子，饺子在唐朝已经有了，其做法是用面皮捏成半月形裹着馅，在大锅里的滚水中煮熟，之后捞出来，装在碗里或盘子里，食用时佐以醋等，其做法和制造方法，与现在没有实质的不同。也有连着汤吃的，在唐朝，叫做“汤中牢丸”。
在盛唐时，唐长安梵学传达很广，影响很大，新年的节日中，也受释教的影响。在长安，家家户户要立竹竿子，挂上幡子，在节日的气氛中，迎新岁请求长命。而在寺庙里，在新年节日里常常有面临群众的关于梵学的浅显讲座，由名僧开讲，引士庶、布衣来听讲，以传达梵学。比方，会昌寺法师文溆在长安开坛俗讲，传达《华严经》《法华经》等。