乾隆皇帝宠爱的妃子，一个全身都能散发出异香的维吾尔族少女。在许多的文学作品中把她形容成了遍体飘香的香妃，我们都不太清楚她的名字叫什么，但是这些都不重要，重要的是她和历史悠久的喀什成为一体了。
对于这样一个散发着沙枣花香气的人物，我们也许可以从一些传说和久远的野史来寻觅到些许历史真相。
被社会广为传播的香妃传说有三种：
第一种是：某天夜里，乾隆皇帝梦见有一个手捧镶金白玉天印、口衔铜枝银叶金瓣花、来自西域的骑着黄龙的维吾尔族少女，腾云驾雾般的来到了他的面前说，我是奉命来嫁给你的。睡梦中的皇帝笑醒了。立马差人赶往西域寻找此女。当钦差大臣一行来到西域时受到了当地人 的围观。钦差大臣坐在马背上四处观望时 意外发现了一个左手端着土陶碗的维吾尔族少女，口噙着沙枣花，和皇帝梦中所见相同。大喜过望的寻妃人就将这个少女带到了北京城的皇帝面前。
半遮颜面的少女身披红色薄纱，她的眼睛深邃而清澈，就这么大胆而又略带惊怕的看着乾隆皇帝。而全身散发的沙枣花香气使得乾隆皇帝的所有内脏包括每个毛孔都舒坦无比，简直有种飘飘欲仙的感觉了，开始了他的心猿意马。看到眼前的这个女人，才猛然觉得后宫那三千佳丽简直就是一群庸脂俗粉了。
第二种传说是这样的：早在“大小霍加之乱”发动之前，乾隆就听说了小霍加的妻子是个美人，并且是身材棒到了极点，还自带体香，乾隆是对她垂涎欲滴。所以，在将要去平定“大小霍加之乱”前夕，皇帝就交代负责这次剿匪任务的将军兆惠：必生俘霍集占之妻送回京城。
于是，小霍加之妻就在叛乱被平之后送进了紫禁城。乾隆看到她的第一眼就有 了惊为天人的感觉。立即封为香妃，并欲行夫妻之实。但是哪里料到，香妃却以利刃藏身，誓死不从。无奈之下，乾隆只有作罢，想等她想清楚之后再说。谁知这件事被太后知道了，趁皇帝出巡之际，意欲用毒酒赐死香妃。一方面因为不堪做了俘虏，另一方面也是为了少受思乡之苦，不在做那笼子里的金丝雀，就毫不犹豫地喝下了那杯毒酒。回来的皇帝见香妃已经香消玉殒，不得已只能让人将香妃尸身运回故里喀什以妃礼安葬。
还有第三种传说就是：说是乾隆也是个极度贪婪好色的的皇帝，后宫三千妃嫔也拴不住他的心，他的那双色目依旧是四处张望，到处收罗美女入宫。在香妃被收罗进宫的时候，乾隆在看到香妃的一刹那就被从她身上散发出来的香味给彻底政府了。从此，貌美而又有香气的香妃成了乾隆的专宠了。其他的后宫佳丽是极少能再看到皇帝身影了。
皇帝的专宠引起了其他嫔妃们的妒忌，于是向太后告状的人就络绎不绝了：说身有妖气的香妃把皇帝的魂魄给勾走了，日子就了会要了皇帝的命的。为了大清的江山社稷，也为了皇帝的身体，太后就趁皇帝出宫之际赐死了香妃。就这样备受皇帝宠爱的香妃就香消玉殒了，乾隆命人将香妃运回喀什安葬。
自古红颜多薄命，不管香妃是因为什么原因而死的，她都做到了中国落叶归根的传统，和她的故乡喀什融为了一体。