“环肥燕瘦”这个成语相比我们都是耳熟能详，这其中说的就是中国历史上两位有名的美人的身姿，杨玉环丰腴，赵飞燕清瘦。这也代表了两种不同的审美观，赵飞燕所在是时代以“瘦”为美。而杨玉环所在的唐代则一向是以“胖”为美。
听起来各位应该是极其向往着前往唐朝了，毕竟谁不爱吃呢？但实际上，没有任何史书之中有明确的指出过唐朝真的是以胖为美的这个观点。只不过是现代人根据当时唐人的仕女画，以及杨贵妃画的体态而自己得出的结论。如今的电影电视，也都邀请的丰腴之人前往饰演杨玉环。
那唐朝真的是以胖为美吗、贵妃真的是丰腴肥胖的吗？首先我们都知道唐朝是一个诗歌的王朝，我们提起诗词，想的就是唐朝。所以我们自文人的口中，也可以窥见当时唐朝的大众审美。
当时有一位著名诗人白居易，在其致仕归隐之后，就在洛阳城中找了一处宅子，颐养天年。而才子风流，即使归隐身边也少不了美人儿，当时世人皆知白居易身边有两个极美的侍妾，一个善歌，一个善舞。善歌者名为樊素，善舞者名为小蛮。
在《本事诗·事感》之中，就有记载此二人：“白尚书（居易）姬人樊素善歌，姬人小蛮善舞，尝为诗曰：樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。”
所以至今为止，“小蛮腰”也被人来形容女子的腰肢纤细，身材苗条。但是“小蛮”就是传说中以胖为美的唐朝人啊，可也只有有着杨柳一般纤细腰肢的小蛮，才可以得到白居易的喜爱。而无独有偶，并不仅仅只有白居易一人是这等审美。
唐朝的许多诗人也皆都在始终表现了自己喜爱纤细的审美取向。而根据《次柳氏旧闻》等文献记载，太子李亨府中由玄宗所赠的佳丽俱都是“细长白者”。若是当时真的是以胖为美，这种选取标准自然是不符合的。
而杨玉环呢？她可是四大美人之一，不是一直传言其很胖吗？但是实际上，我们先来看看杨玉环的背景。她出生于开元七年（719年）的宦官世家，父亲是蜀州的司户，环境优越。而在开元二十二年就入了寿王府为寿王妃。
又在天宝四年（745年）被玄宗强娶为妃，视为贵妃。我们自这可见，在开元自天宝年间，杨玉环其实是一直生活在盛世的。自众多历史文献中我们可以看到，这一段历史之中的人民皆是十分幸福的。且杨玉环一直都是生活在富足的环境之中，用这个眼光来看的话，杨玉环身姿丰腴几乎是必然。
但是实际上，我们都知道杨贵妃一舞《霓裳羽衣曲》技惊四座，是其拿手的舞蹈。而身材若是真的肥胖，怎会跳得动这绝艳的霓裳舞。且我们的诗仙李白也在见过杨玉环之后夸赞过贵妃的美，其中一句就是“可怜飞燕依红装。”将玉环与飞燕相比，真的肥胖的话李白还会去触这个眉头吗？
而实际上根据历史学家研究发现，杨玉环的身高体重根据相关文物以及相关文献的结合研究，大概是高在164cm，重为60kg-68k中间，这真的只能用“丰腴”形容，真算不上多胖。大唐的以胖为美，则更多的是大家心中的寄托吧。