说起和珅，许多人都觉得他是个大贪官，和珅在位期间，经过各种途径剥削的财富高达十一亿白银，相当于清朝15年的财政收入总和，因此在民间也有“和珅跌倒，嘉庆吃饱”的说法。和珅本来仅仅皇宫里的三品侍卫，但是因为他机敏灵敏的就事方法，很快得到了乾隆的欣赏和重用，和珅也一步步的成为乾隆身边的红人，能从一名侍卫终究成为军机大臣，和珅自有自己的本领。
和珅在担任户部尚书期间，时值河南遇上了旱灾，大众颗粒无收，乾隆便派和珅前去赈灾，和珅来到河南后，根据各地灾情严峻情况，分批向各地分发救济粮，但是和珅发现，发下去的粮食很快就被吃光了，仅靠国库的救济粮是远远达不到赈灾的意图的，和珅思来想去，总算想到了一个完美的方法。
第二天，当当地州府向大众分发粮食时，和珅便命人在熬制的米粥里掺杂了许多沙子，跟从和珅的部属官员看了后非常不解，以为和珅的行为太不地道，大众受灾都如此严峻了，和珅却还往粥里掺沙子，真的是不管大众死活啊！随行的官员有的还写了奏折弹劾和珅。
乾隆帝收到这些弹劾奏折后，非但不气愤，反而对和珅的做法大加赞扬，本来和珅之所以这样做，是因为赈灾的粮食数量太少，即便将粮食悉数发放也未必能处理大众的受灾问题，往粮食里掺沙子，就能让粮食的数量无形中变多，而大众处于严峻受灾的情况下，最大的要求是有口吃的，底子不会忧虑粮食的好坏，别的一点，有些当地没有受灾的大众和富豪也会假充受灾大众前来收取米粥，而往米粥里掺沙子，那些没有受灾的大众就会觉得太难喝，就会抛弃收取米粥，这样那些真实受灾的大众就能领到米粥了。
