原糖期货：“妖糖”的宿世此生 你知道多少？下面跟着网小编一同去了解一下吧~
文 | 连学智
来历 | 我国糖业协会
1949年前的我国糖业
战国末年，公元前250年左右，宋玉《招魂》篇中有“胹鳖炮羔，有蔗浆兮”之句，其时已知饮取蔗浆。
公元398年，晋人郭义恭的《广志》中说：“甘蔗其饴如石蜜”，已从饮蔗浆到浓缩作糖浆。
唐太宗遣使西域学习制糖法，公元647年在扬州设坊，始制结晶砂糖。
公元674年进而用滴漏法制白糖。其时以为蔗糖有解酒、疗渴．治亲信热胀之效。唐朝王维诗有“喝酒不须愁内热，火官还有蔗浆寒”之句。
唐大历年间（公元766～779年）四川遂宁邹和尚教授制“糖霜”法，产品冰晶通明，宋诗人喻为“琥珀糖霜”。
公元十世纪后，闽，粤、浙等省糖坊以千计。南宋时，中外互市，蔗糖成为首要输出产品，远销伊朗，罗马等地。
明天启年间（公元1621～1627年），琉球人仪间真帝，日本人恒山，先后来我国福建学制糖，台湾、广东、福建华裔也将甘蔗培养和制糖技能传往菲律宾、爪哇、东印度等地；其时，我国与印度有国际两大制糖国之称。
我国甘蔗糖业前史尽管悠长，但在旧我国，出产一向停滞不前，而且首要是土法制糖。
1933年，广东军阀陈济棠从国外购进设备，在广东接连兴建了6座日处理1000吨甘蔗糖厂；这是我国最早的甘蔗机制糖厂，但出产很不正常；其时撒播的一首歌谣说：“广东军阀陈济棠，刮尽民脂办糖厂，榨季不到一百天，有时出产无烟糖（指、将进口糖转化包装，假充国货出售）”。日本侵略今后，大都糖厂遭到损坏，到解放前夕，仅剩余东莞，顺德两座糖厂牵强保持出产：在福建、广西、云南、四川等甘蔗糖产区没有一座机制糖厂，在四川仅有几家小精粹糖厂。
我国甜菜栽培较早，据唐代《新修本草》和《本草抬遗》记载，甜菜在黄河、长江流域作为蔬菜培养。但甜菜制糖的前史较短，起始于1908年在黑龙江阿城建成第一座甜菜糖厂；尔后、于1936年又建了黑龙江哈尔滨糖厂和吉林范家屯糖厂。抗日战争期间，在陕北、甘肃等地设有甜菜土糖坊。
1936年我国产糖41.4万吨，这是解放前产糖量最高的一年；1949年糖产值下降到19．9万吨，其时只需3座机制糖厂，年产糖3万吨，其他均是土糖。
我国台湾省1938年最高年产糖141.8万吨。
1949～1990年方案经济时期的我国制糖业
我国南边盛产甘蔗、北方宜种甜菜，是国际上少数几个既产甘蔗糖又产甜菜糖的国家之一。
我国制糖业的前史虽可追溯到公元前，可是长时间的封建社会与半封建、半殖民地的前史，使得旧我国的制糖业一向没有展开起来。
到1949年建国初期，我国的制糖业首要是以牛拉石辊压榨甘蔗的土法制糖为主，中小型机制糖厂只需几家，大都接近关闭，1949跨1950年制糖期，能保持出产的机制糖厂仅剩余两、三家，全国所产的26.1万吨糖中90%是土法出产的红糖。
建国初期，我国糖业是在简直一张白纸的根底上展开起来的。通过建国以来、特别是变革开放以1来的建造，全国糖料播种面积由1949年186.2万亩（其间：甘蔗162.3万亩，甜菜23.9万亩）扩展到1998年2296万亩（其间，甘蔗1664万亩，甜菜632万亩）；糖料均匀亩产由1949年1.5吨（其间，甘蔗均匀亩产1.6吨，甜菜均匀亩产0.8吨）进步到甘蔗均匀亩产4吨，甜菜均匀亩产1.64吨）。产值由1949跨1950年制糖期26.1万吨进步到1998跨1999年制糖期882.6万吨（其间，甘蔗糖产值由24万吨进步到756.8万吨，甜菜糖产值由2万吨进步到125.8万吨）。全国机制糖厂由3家添加到458家，日加工糖料才能由0.2万吨进步到67万吨，年产糖才能由2.4万吨进步到850万吨，其间，甘蔗糖厂由2家添加到373家，日加工甘蔗才能由1650吨进步到57.5万吨，年产糖才能由1.98万吨进步到700万吨；甜菜糖厂由1家添加到85家，日加工甜菜才能由350吨进步到9.5万吨，年产糖才能由0.42万吨进步到150万吨。1998年全国糖厂均匀规划为日处理糖料1460吨。
