面对寿州军民被刘仁赡所激励起来的巨大守城决心，二人也不敢造次，只能在刘仁赡病重昏迷之际，擅自于三月十九日这一天，利用刘仁赡的名义向后周开城投降。
柴荣和他的周军在寿州城下苦战一年有余，终于赢得来之不易的胜利，这让他非常高兴。两天后，柴荣亲自来到寿州城北受降。看到有人抬着刘仁赡缓缓出城，柴荣竟然不顾天子之尊，快步上前，拉起刘仁赡的手，厚加抚慰，一点都不像两国相争苦战经年的仇敌。他还命太医陪同刘仁赡入城陪护养病，同时叮嘱周营将士不得惊扰刘仁赡。对于这座让周军付出巨大代价的城市，柴荣严令众军不得报复抢掠，必须以文明之师的面貌让寿州百姓心悦诚服。
已然病入膏肓的刘仁赡知道大势已去，自己无力回天，又看到周军善待寿州军民，遂了无牵挂，既不吃药，也不说话，只是默默等待着最后时刻的来临。第二天，再次陷入昏迷的刘仁赡便永久离开了人世，离开了苦战经年的寿州军民，飞升到了没有征战杀伐的天国，与先他而去的儿子做伴了。这一年，刘仁赡五十八岁。寿州百姓听闻刘仁赡的讣讯，无不为之落泪，有数十位将校士卒自杀殉葬。
就在刘仁赡即将咽下最后一口气的当口，柴荣派出的钦使来到刘府宣读圣旨，拜其为检校太尉兼中书令、天平军节度使，并赐予玉带御马。
听到刘仁赡去世的噩耗，对其忠节大为赞赏的柴荣不吝重赏，因刘仁赡祖籍彭城（今江苏徐州），遂下诏追封其为彭城郡王。一个至死不降的敌将，死后能够受到对方如此尊荣，夫复何憾！柴荣在诏书中如此点赞刘仁赡："受任江南，镇兹淮甸，逾年固守，诚节不亏。近代封疆之臣，卿且无愧"，可谓的评。柴荣还下旨将寿州州治从寿春迁至下蔡，将刘仁赡的旧部军号改为"忠正军"，以"旌仁赡之节"。
李璟听到刘仁赡的死讯，亦悔恨不已，竟至当庭恸哭，可惜悔之晚矣。李璟下令追赠刘仁赡为太师、中书令，追封卫王，谥"忠肃"。南唐后主李煜即位后，又改赠越王。古今名将，能够赢得敌对双方的如此尊荣，也算是死且不朽了！
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刘仁赡见到同为红二代的刘彦贞如此轻敌，连忙和池州刺史张全约一起来到刘彦贞的帅帐，苦口婆心地劝道："李谷是周军大将，文武双全，极难对付，此次听到您来的消息后，竟然不战而退，一定有不可告人的目的。您一定要小心啊！"哪知，刘仁赡不说还好，一说刘彦贞就撇撇嘴道："你们都说李谷有算计，我看未必吧！他一定是怕了我军才退的！因此，我们一定要追上去，将他们打回老家去！你们且在此静候本帅的佳音吧！"说完，竟下令全军前进。
刘仁赡回至城中，对着部将们道："彦真此去如果遇上敌人，必定失败！"他下令增加守城兵力，同时加强戒备。
果然，不久后，刘彦贞在正阳东面遭遇刚刚渡淮而来的后周禁军大将李重进与李谷的夹攻，大败，刘彦贞力战而死，倒是没有辱没了家声。可是，这于国又有何用呢？后世史家评论"南唐丧地千里，国几亡，其败自彦贞始"。
张全约收集余部逃入寿州，与刘仁赡合力固守坚城。
听到前线传来的捷报，柴荣也加快了进军的步伐，于正月末就来到了寿州城下。鉴于上次攻城无果，这次柴荣暗暗发狠，一定要拔掉这颗进攻南唐的钉子。于是，他调发各州丁壮数十万人，将寿州城围了个水泄不通，然后从四个方面强行进攻。古人为了减少攻城带来的不必要伤亡，特别喜欢围三阙一，给城中的守军留条退路，避免他们作困兽之斗。可是，柴荣知道刘仁赡是绝对不会弃城的，所以干脆利用兵力优势四面围攻，好让刘仁赡顾此失彼。
柴荣下令以方舟载着火炮，从淝河中流轰击寿州城；又砍伐巨竹数十万竿，捆扎在一起，上建版屋，称为"竹龙"，里面密载甲士以攻城。可是，不论柴荣因地制宜地想出何种高招，铁打的寿州依然姓刘。
