中国是一个饮食文化大国，饮食文化几乎是伴随着中华文明的诞生而诞生的，从五千多年曾经燧人氏发现了火之后，先人们便开端从吃生食转为吃熟食，并逐步发明晰亨饪技巧。在美食圈中，最受欢迎的大约便是野味了。在古代没有“禁捕”的情况下，食谱上野味的品种可谓是多种多样，但相信你必定没有听说过吃“龙肉”的人吧？
龙是一种传说的中的动物，是万兽之王，一起也是风和雨的操纵，司掌行云布雨。有关于龙的传说可谓是十分之丰厚，《说文解字》便有记载：“龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊。”
关于龙的描摹，《本草纲目·翼》也有写道过：“其背有八十一鳞，具九九阳数。其声如戛铜盘。口旁有须髯，颔下有明珠，喉下有逆鳞。头上有博山，又叫尺木，龙无尺木不能升天。呵气成云，既能变水，又能变火。”
由此可见，龙在我们的心目中几乎是等同于“神灵”的存在，不能与寻常的动物混为一谈。那么谁又如此的斗胆，竟然敢吃龙肉呢？这还真不是小说家假造的故事，而是二十四史之首《史记》中记载的内容。
《史记·卷二·夏本纪第二》：“帝孔甲立，好方鬼神，无事可做。夏后氏德陵夷，诸侯居之。天降龙二，有雄有雌，孔甲不能食，不能养。陶唐既衰，后有刘累，学管龙氏事孔甲。孔甲赐其姓为御龙氏，后为豕韦。龙和雌死了，以食夏。夏后令求，令人惧怕，令人搬迁。”
吃“龙肉”的人名叫孔甲，姒姓，是夏朝第十四任君主。孔甲性格古怪，喜爱探求鬼神之术，不正宫庭，不务德政。夏朝在他的控制下，不可避免的走下坡路。
相传尧的本家陶唐氏有个子孙叫刘累，有征服龙的身手。孔甲所以便把他召入宫，并将从黄河、汉水中抓来的两对龙，让刘累来养。
但是龙是最难揣摩的动物，刘雷虽有训龙之法，却也不免发生意外。在通过一段时间的喂食之后，一条雌龙忽然死去。刘累十分惧怕，因而便悄然把雌龙剁成了肉酱，并煮给了孔甲吃。没想到孔甲吃了后觉得十分鲜美，过几天又要刘累煮这种肉给他吃。
刘累愈加惧怕了，他怎样还敢把生龙杀了煮给孔甲吃呢？所以便趁空地逃跑了。而孔甲就成为了仅有吃过“龙肉”的人。当然，《史记》虽记载孔甲吃过龙肉，但或许吃的是其他类似于“龙”的动物，并不是传说中的龙。
也有说《史记》其实是暗讽孔甲连标志“皇权”的龙也吃，夏朝还能存在多久呢？在夏朝消亡后，姒姓后人为了活命纷繁改姓，由于夏朝的先人是大禹，因而他们都改为了“禹”姓，这一姓氏现如今现已很少了，因而假如你是禹姓那么很有或许便是孔甲的后人。